（鳥栖駅）かしわうどん

関東で言えばかけうどんと同等。

ここでは、かしわ（鳥そぼろ）が入っているのは標準。
かまぼこも入っていて幸せ
西の方なので薄口しょうゆ。
出汁はおぼろげながら昆布だけではなかったと記憶（とびうおかも）

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