メキシカンラガー


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メキシコ風で苦味の少ないさわやかでライトな味わい

酵母とエンザイム(酵素)が付属する。
エンザイムは通常ビール酵母がアルコール分解できないサイズの糖分をビール酵母が分解できるサイズに分解する。
そのためドライな仕上がりになる。

1.5リットル缶に詰めてビアサーバで呑んでみました

若干泡が少なかったけど、サーバーの泡付け機能で十分な泡ができました。

最後の1本は最初1本とは味が違います。
かなり変化するので面白いところ。


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