メキシコ風で苦味の少ないさわやかでライトな味わい
酵母とエンザイム（酵素）が付属する。
エンザイムは通常
ビール酵母がアルコール分解できないサイズの糖分を
ビール酵母が分解できるサイズに分解する。
そのためドライな仕上がりになる。
1.5リットル缶に詰めてビアサーバで呑んでみました
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若干泡が少なかったけど、サーバーの泡付け機能で十分な泡ができました。
最後の1本は最初１本とは味が違います。
かなり変化するので面白いところ。
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最終更新：2006年06月20日 12:53
