春一輪


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純米吟醸にごり酒
春一輪
木内酒造合資会社

アルコール分15度以上16度未満
原材料命 米・米こうじ
精米歩合 55%

ラベルには
「本生酒・一切火入れせず・菊盛」
「さかふねから流れ出るうすにごりの純米吟醸酒をそのまま瓶に詰めました」
と書いてあります。
酵母が生きているので若干のにごりがあり、スパークリングワインのように炭酸があります。
グラスに注ぐとグラスに泡が付いてわかります。

酵母が生きているので冷やして呑むのが一番
要冷蔵です。
吟醸だけに香りもよくちょっと甘めかな
ツールボックス

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