ヨーグルト


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びあ酵母はカスピ海ヨーグルトが好きなのだが、種が高いのでカスピ海ヨーグルトもどきを製造し食している。
使用するヨーグルトの種はグリコの「おいしいカスピ海」というヨーグルト。



こちらはフジッコ カスピ海ヨーグルトを使ったもの


今回は100円ショップで売っていたヨーグルト発酵用の容器を使用してます。
1リットル入りますが、説明書には750ccまでと書いてあります。
容器の上まで牛乳を入れてしまうと蓋をしているので空気が足りなくなるからと思われます

※ グリコはヨーグルトを種として使わないように記載しています。
※ どちらも種にすることを推奨してませんので使用する場合は自己責任でお願いします。
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