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<p><strong><span style="font-size:medium;">豆類を簡単に戻す</span></strong></p>
<p> </p>
<p><span style="font-size:small;">鍋に豆が浸るよりも多めにお湯を沸かし、沸いたら火を止めて洗った豆を入れて蓋をし40分放置。</span></p>
<p><span style="font-size:small;">放置後、加熱し沸騰させ弱火で15分位茹でる。硬さは好みで加減。</span></p>