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*味に異常なし
味に異常が無くて、数時間後にゴロゴロって感じなら酵母のしわざかも?
とりあえず[[火入れ]]がベストな対策。
お腹の中は発酵にちょうどいい温度なわけです。
*味に異常あり
捨てましょう。すっぱいのならワインビネガ~になったのかもだが。。。
*味に異常なし
味に異常が無くて、数時間後にゴロゴロって感じなら酵母のしわざかも?
とりあえず[[火入れ]]がベストな対策。
お腹の中は発酵にちょうどいい温度なわけです。
*味に異常あり
捨てましょう。すっぱいのならワインビネガ~になったのかもだが。
うんこ臭い、納豆臭いのは逝かれた証拠です。
ちなみに硫黄臭は仕様です。そのうち消えます。