クレソンのクルトンサラダ - 一人暮らし大学生の飯まとめwiki

レシピ

クレソンのクルトンサラダ

材料

• バゲット・・・食べようと思う量
• ベーコン・・・1、2枚
• クレソン・・・1束くらい、たべたいだけ
• イタリアンドレッシング（適量）
• ガーリックバター（適量）

作り方

1. クレソンは洗って、よく水を切っておく。水が切れたら、ボウルに適当な大きさにちぎって放り込む
2. バゲットを賽の目に切って、あらかじめ室温でやわらかくしておいたガーリックバターを塗り、トースターで表面がカリッとなるまで焼く。

　※焼きすぎに注意。カリカリ過ぎると食べにくい。。
　※賽の目は、あまり小さくなりすぎないように。

1. 焼いてる間に、ベーコンをフライパンで焼く。これも軽くカリッとするか、カリカリにするか、ソフトな感じにするか、お好みで。焼けたら小さく短冊切り。焼けたらクレソンいれたボウルに入れてざっくり混ぜる。
2. クルトンがやけたらボウルにいれて、ざっくり混ぜて、イタリアンドレッシング適量で和えてできあがり。

出典:旧まとめwiki

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タグ：クレソン バゲット パン ベーコン

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