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"最近、チーズにはまっています。
チーズの原料は、主に牛や羊の乳と食塩。
どのチーズも基本の材料は、このたった2種類。
ですが、熟成や加工の仕方により、仕上がりの香りや味が全くの別物になっているから不思議です。
世界には、本当に様々な種類のチーズがありますよね！
チーズ屋さんにいって、これまでに食べたことのないチーズを探すのが、近ごろの楽しみです。
それにチーズは、美容や健康にも良い食べ物！
良質なタンパク質、ビタミン、カルシウムを豊富に含んでおり、皮膚や髪の調子を整えたり、免疫力を高めたりする効果が期待できるそうですよ。
ただ、特に輸入チーズには難点が1つ･･････。
それは「価格」。
なかなか高額なので、そこはちょっと辛いです。"