02022014
あっという間に１月は逝ってしまい、２月....大変遅ればせながら２０１４年最初の更新です。
今年もよろしくお願いします。
今年の正月はなんやかやと料理に凝りすぎる事も無く、のんびり過ごすという命題をもとに過ごしました。
今年の目標は『少しは自分に優しく』....はてさて実行できるかどうか、既に胃が痛い日々を過ごしておりますが....
さて、正月は何もしないという訳ではなく、いつも通り、ちまちま家族の喜ぶ料理をいじいじしてました。
まずは恒例のピザ、いつも通りにひと工夫で、小麦粉の量を増やし、ピザの厚みをアップしてみました。
熱々ほかほかで、さくさくウマウマ、完全に我が家定番の地位を確立しております。
二品目は煮卵、プカプカ浮かんで、全体まで色が回りません（笑）。なにかノウハウがあるのでしょうか？
今後学習＆リサーチ継続予定です。
こちらは安定の松前漬け、特に何もなく、鎮座しております。
ちなみに角煮も恒例として作りましたが、今回は写真を取り損ねております。酒に合うんだな、これが（笑）
つづいて、管理人の執念とも言えるスポンジケーキ製作....はっきり言って難しい....
飾って、きって、口に入れて....お店のスポンジと全然違う.....レシピから逸脱してないと思うのですが、
思った感じにはなりません。どうすれば、ふわふわ、ウマウマのスポンジになるのか......これも課題になります。
それから、新年早々、やってしまいました....今年の目標は【自分に優しく】...
子供の頃の締め付けが、自分で稼げるようになって、ここ数年で爆発し、楽器大好きになっております。
フォークギター（コードだけ....あうあう...）やベース（練習してないや...）の下手の横好きの他に、
アルトサックスに独学で遊んでもらってます。
楽器は最初から通してYAMAHAのYAS-62という機種を使っていたのですが...ついに、憧れのセルマーを購入するという
暴挙に出てしまいました。
写真はお別れのYAS62（手前、いままでありがとう）と、新しい相棒のセルマー（奥、ケースの中で休憩中）です。
種類は....聞かないで...素人には過ぎた物なのですが......
正月休みにフラッとでかけた楽器店で試奏し、取り憑かれてしまいました、てへぺろ。
下手の横好きは、アルサクを中心に加速しそうです。今年は習いにいこうかな...時間どうやって作るのか....
ブログの更新さえこんな状態なのに...と、自分自身に突っ込んでおきます。
最終更新：2014年02月02日 10:18
