12312009 大晦日
 今朝は寒いですね。雪が降ってます。私の手作り小屋にも雪化粧、冬らしい大晦日になりました。


 さて、今年の今日この日は正月料理三昧....ということで、何故か厨房に立つ管理人....
 まずは松前漬けを作ります。醤油、酒、みりんとかつ節くわえて煮きります。


 これに、スルメ、昆布、人参を千六本にして(数えてはいません(笑))...加えて混ぜて、タッパーへ。...おおっと、主賓の数の子様を忘れずに(笑)


 後は冷蔵庫で出番を待ちます。

 次いで、デュラムセモリナ粉をコネコネし....

 家族4人分パスらの出来上がり。このまま冷蔵庫で出番まで待機。


 さらに昨日から仕込んだ豚肉固まりをクツクツと泡盛その他で煮込み..


 定番のブタの角煮の完成....うまいっすよ、これ。ただし、食べ過ぎ注意(笑)

 最後にはもちろんお約束の餅つき.....餅つき機君、年にこの時期だけのお仕事開始....毎年良い仕事をしてくれます。


 丸め上がった白餅とアンコ餅...できたてならではの食感ににんまり。


 今年は色々大変でした。
 私的には......
  年初めの頃にストレスで髪は抜けるし(今は大丈夫です)、
  大型バイクははじめての買い替え....ついでに初めてタチゴケするし..
  ....遭難もしましたね....2度ほど....はぅぅぅぅ...
  アンプ修理で頬にブツブツ出るわ、
  シリコンスプレーの飛沫が眼に入って腫れるわ
  40肩(50ぢゃない!!(笑))で、11月以降は体動かんし..
  甲斐犬今年も飼えんかったし...
 公的には.....
  仕事忙しいし、思うように進まんし、上がショタレで責任とらんし
  新しい(トキメク)出会いも特になく...うにょさんには秘密...

 でも、家族全体としてみれば、まぁまぁ無事息災、とりあえず1年を乗り切る事ができそうです。本ページも途切れる事無く更新ができました。
 今年一年ありがとうございます。皆様よいお年をお迎えくださいませ。


12272009特別編
 先日身内の忘年会があったのですが、そんな中で、 橋本直子 さんというアーティストと出会うチャンスがありました。
 いやー、もはや傍観はできません(身内の一員)...ですので特別編として紹介させていただきます。
 天の姫公式サイトがご本人の公式サイトになります。セカンドアルバム『はごろも』の試聴もできます。サイトをたぐっていってください(♪マークをクリックね)。
 幻想的な感じで(霜月はるか系?)で緩やかに心温まる曲です。
 管理人もこれから猫の手サイズの応援ができればと考えております。
 ブログを読んでくれているみんなも、良ければ彼女のサイトに立ち寄ってみてください。できればCDを買ってあげてね。コメントなんかを“言いたい放題”に入れてもらえばありがたいです。

12272009
 いよいよ年の瀬....肩が痛くて更新滞り気味です。
少し前の料理ネタ(12122009)です。

 デザート系という事で.....ふわふわ生クリームをホイップした一品です。


 きめ細かなクリームにバニラの香り.....


 ひとたびスプーンですくうと.....おいでになるのはコーヒーゼリーか、


 はたまた、チョコムースか....


 プルルン系はいいっすよね.....
 いずれにしても、管理人お手製という事で.....相変わらず、雨の日の休みは何かの料理をしている管理人、ちなみに本日のお昼は炭焼きイモを作りました.....