| 問題 | 表示 | 解答 | 補足 |
| 「Ｒのつかない月には食べるな」 と言われます | 牡蠣 | かき | |
| 「海のパイナップル」の 別名を持つ海産物です | 海鞘 | ホヤ | |
| 「オテル・ドゥ・ミクニ」などを 経営する、日本の料理人です | 三國清三 | みくにきよみ | |
| 「普通に旨い」がコンセプトの 鹿児島・原口酒造の芋焼酎です | 悠翠 | ゆうすい | |
| 「持ち帰り惣菜」のことを 外食に対してこう呼びます | 中食 | なかしょく | |
| 『料理の鉄人』『愛のエプロン』 などに出演した料理評論家です | 服部幸應 | はっとりゆきお | |
| ＣＭが話題になった、懐かしの ハウス食品の袋入りラーメンです | 楊夫人 | マダムヤン | |
| 青菜などの野菜などを 薄味でたっぷりの煮汁で調理 | 煮浸 | にびたし | |
| 甘くない缶コーヒーに よく使われる言葉です | 微糖 | びとう | |
| 奄美を中心として鹿児島で 食べられる郷土料理です | 鶏飯 | けいはん | |
| アワ、キビ、ヒエなど 米と麦以外の穀物の総称です | 雑穀 | ざっこく | |
| 泡雪やメレンゲの 材料になります | 卵白 | らんぱく | |
| 池波正太郎の小説によく登場する ネギを使ったみそ汁です | 根深汁 | ねぶかじる | |
| 犬の肉を野菜と共に煮込んだ 韓国料理です | 補身湯 | ポシンタン | |
| 江戸時代から愛好されてきた 鍋料理の一つです | 葱鮪鍋 | ねぎまなべ | |
| 大きな皿に盛り付けた 土佐の名物料理です | 皿鉢料理 | さわちりょうり | |
| 大阪・黒門市場の中にある 串カツ専門店です | 六覺燈 | ろっかくてい | |
| 大阪・道頓堀、東京・新宿などに 店舗を構えるラーメン店です | 神座 | かむくら | |
| お米から造られる 沖縄の焼酎です | 泡盛 | あわもり | |
| 幼い頃はセイゴ、フッコなどと 呼ばれる出世魚です | 鱸 | すずき | |
| お釈迦様の骨を語源とする すし飯を指す言葉です | 舎利 | しゃり | |
| おせち料理に よく入っています | 慈姑 | くわい | |
| おせち料理には欠かせません | 鯑 | かずのこ | |
| お豆腐に醤油と薬味をかける だけのプレーンな料理です | 冷奴 | ひややっこ | |
| かつてボクサー・鬼塚勝也の 専属料理人でした | 平野寿将 | ひらのひさま | |
| カレーライスにつきものの 漬物です | 福神漬 | ふくじんづけ | |
| 岐阜県生まれの いちごの品種です | 美濃娘 | みのむすめ | |
| 京都府の丹後半島のある港に 水揚げされる「幻の蟹」です | 間人蟹 | たいざがに | |
| 魚介類や野菜を 酢味噌であえた料理です | 饅 | ぬた | |
| きりたんぽに よく合います | 比内鶏 | ひないどり | |
| 串焼きにしたり 鍋に入れて食べるものです | 捏 | つくね | |
| 熊本県の郷土料理です | 辛子蓮根 | からしれんこん | |
| 高級なカマボコの原料となる 体の細長い魚です | 狗母魚 | エソ | |
| コーヒーやお茶も これに分類されます | 嗜好品 | しこうひん | |
| 小麦の薄皮でひき肉を包んだ 中国料理の点心 | 雲呑 | ワンタン | |
| 魚などの煮汁が 冷えて固まったもの | 煮凝り | にこごり | |
| 魚のすり身から作られ 鍋料理の具となります | 摘入 | つみれ | |
| 魚の干物の一種です | 身欠鰊 | みかきにしん | |
| 酒や味噌を作るのに不可欠です | 麹 | こうじ | |
| さつま揚げに似た 宮崎県日南市の練り物です | 飫肥天 | おびてん | |
| 里芋の小芋を皮付きのまま 茹でたり蒸したりした料理です | 衣被 | きぬかつぎ | |
| 佐渡島のおけさ柿や 庄内柿といえば○○○柿 | 平核無 | ひらたねなし | |
| 四方に縁をつけた 食器をのせるための盆 | 折敷 | おしき | |
| ジャガイモの品種の一つです | 花標津 | はなしべつ | |
| シュウマイでおなじみです | 崎陽軒 | きようけん | |
| 正月の食卓には欠かせない 餅が入った料理です | 雑煮 | ぞうに | |
| 食生活に関する 教育全般を総称します | 食育 | しょくいく | |
| 数日間かけて食べつくす 中国の高級宮廷料理 | 満漢全席 | まんかんぜんせき | |
| 赤飯の材料です | 糯米 | もちごめ | |
| 全国の有名シェフなどと開発した ぐるなびオリジナルのブランド | ぐるなび印 | ぐるなびじるし | |
| 蕎麦粉だけから作った そばのことです | 生蕎麦 | きそば | |
| 大根から作られる漬物です | 沢庵 | たくあん たくわん | |
| 大根や人参を細かく刻み 三杯酢や胡麻酢であえた料理 | 膾 | なます | |
| 端午の節句に食べる 餅菓子の一種です | 粽 | ちまき | |
| 千葉県八街市で誕生した 落花生の高級品種です | 千葉半立 | ちばはんだち | |
| 中華料理で使われる陶製のさじ | 散蓮華 | ちりれんげ | |
| チョコレートの原料になります | 加加阿 | カカオ | |
| ちらし寿司によくのっています | 錦糸卵 | きんしたまご | |
| 筒切りにした鯉を 味噌汁で煮込んだ料理です | 鯉濃 | こいこく | |
| 鶏肉の中にもち米などを入れて 煮込んだ韓国の料理です | 寒鶏湯 | サムゲタン | |
| 菜種油を精製して作ります | 白絞油 | しらしめゆ | |
| なますなどにして食べる サケの頭の部分の軟骨です | 氷頭 | ひず | |
| 新潟県の銘酒です | 越乃寒梅 | こしのかんばい | |
| 新潟県妙高市特産の 香辛料の一種 | 寒造里 | かんずり | |
| 日常的に食べる米です | 粳米 | うるちまい | |
| 日本のハンバーガー発祥の地 とされています | 佐世保 | させぼ | |
| 春雨のスープに具をたっぷり 入れた熊本の名物です | 太平燕 | タイピーエン | |
| パンやパイ生地などの 材料になる小麦粉です | 強力粉 | きょうりきこ | |
| ピザを焼いたりします | 石窯 | いしがま | |
| 琵琶湖周辺の「鮒寿司」が 特に有名です | 熟寿司 | なれずし | |
| 別名を「ひもかわ」ともいう 名古屋名物です | 棊子麺 | きしめん | |
| 干したものは中華料理の 高級食材としても使われる | 鮑 | あわび | |
| 毎年、12月31日に食べられます | 年越し蕎麦 | としこしそば | |
| 緑豆や芋のでんぷんから作る 透き通った麺状の食品です | 春雨 | はるさめ | |
| 宮崎県中部の町で生産されている 「○○ワイン」？ | 都農 | つの | |
| もち米やまんじゅうを 蒸すときに使います | 蒸篭 | せいろ せいろう | |
| もち米を蒸して作ります | 御強 | おこわ | |
| 野菜や油揚げを煮込み 葛粉でとろみをつけた料理です | 能平汁 | のっぺじる | |
| 野菜や果物を売る店です | 八百屋 | やおや | |
| 茹でた鶏肉をごまだれで食べる 中国・四川料理の一つです | 棒棒鶏 | バンバンジー | |
| 和歌山県の名物となっている なめ味噌の一種です | 径山寺味噌 | きんざんじみそ | |
| 和菓子に使われる高級な砂糖です | 和三盆 | わさんぼん |
