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かさぶた氏が前屈みに参入。 非常にすばらしい。
彼は、私の大学時代の後輩にあたる。
なにが素晴らしいかと言うと、前屈みが社外へも飛び出す記念すべきことだからだ。
特に、彼が素晴らしいという訳ではない。
しかし、 ネーミングがかなりイイ。 活躍が楽しみだ。
彼は、私の大学時代の後輩にあたる。
なにが素晴らしいかと言うと、前屈みが社外へも飛び出す記念すべきことだからだ。
特に、彼が素晴らしいという訳ではない。
しかし、 ネーミングがかなりイイ。 活躍が楽しみだ。
先日の カレー → うんこ という微妙なコラムの流れを、
すっきりさせるためにも今日はカレーコラムに戻すべきだろう。
すっきりさせるためにも今日はカレーコラムに戻すべきだろう。
インディアンカレーの「速さ」について、常々考えるのだが、
スピード感を出せていない店員を思い出した。
レジのおばちゃんがそうだ。 彼女のモチベーションは低い。
一人だけ、カウンターの外に出されていることが原因だろう。
スピード感を出せていない店員を思い出した。
レジのおばちゃんがそうだ。 彼女のモチベーションは低い。
一人だけ、カウンターの外に出されていることが原因だろう。
などと考えながら、昨日行ったインディアンカレーにはレジのおばちゃんがいなかったことに気づいた。
ドー地下の店にはいる。 肥後橋の店にはいない。
その差は難だ?
ドー地下の店にはいる。 肥後橋の店にはいない。
その差は難だ?
もしかすると、一定以上の客席数の場合にはレジ係がいないと
カウンターの人の作業の効率が落ちるのかもしれない。
そう考えると、インディアンカレーのスピード感への飽くなき挑戦を感じずにはいられない。
カウンターの人の作業の効率が落ちるのかもしれない。
そう考えると、インディアンカレーのスピード感への飽くなき挑戦を感じずにはいられない。
インディアンカレー会議でインド人などを含む経営トップ達が
スピード感を重点に置いて、最適な店の人数を決めてくれている・・・。
そう思うと、安心してどこの店でも私は、自分の最速に挑戦していけると思った。
スピード感を重点に置いて、最適な店の人数を決めてくれている・・・。
そう思うと、安心してどこの店でも私は、自分の最速に挑戦していけると思った。
その心意気を、同僚に見せるつもりで大全卵を食べたが、
彼も私と全く同じスピードで食べ終わっていたので、びっくりした。
スピード、スピード言っている割に実はそんなに速くないのでは? などと思わないで欲しい。
彼も、私と同じフードファイターだということを忘れていただけだ。
彼も私と全く同じスピードで食べ終わっていたので、びっくりした。
スピード、スピード言っている割に実はそんなに速くないのでは? などと思わないで欲しい。
彼も、私と同じフードファイターだということを忘れていただけだ。
カテゴリ: [牛乳] - &trackback() - 2006年02月07日 12:29:20
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