ハムエッグパン

卵とハムでハムエッグパン

作り方メモ

※ 材料

• • 強力粉 300g
  • 薄力粉 250g
  • ドライイースト 10g
  • オリーブ油　大2
  • 砂糖　大2
  • 塩　小1.5
  • 水　300～350ml
  • 卵
  • ハム
  • マヨネーズ

1. 材料を全部入れて良くこねる
2. 2倍になるまで醗酵させる(30～60分)
3. ゆで卵を作って殻をむいておく
4. 膨らんだらパンチしてガス抜きをする
5. 生地を6等分する
6. 15～20cmの円形に伸ばす
7. 生地の上にマヨネーズを塗ったハム、卵、ハムをのせ、生地でくるむ
8. 卵黄を水で延ばして生地の表面にぬる
9. 200度のオーブンで15～20分焼く

アレンジ

モチモチパン

何も入れないパン。モチモチしてます

シューマイパン

上の生地にシューマイを巻いてシューマイパン
カリカリな肉まんみたいな仕上がり

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