ハムエッグパン


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卵とハムでハムエッグパン

作り方メモ

※ 材料
    • 強力粉 300g
    • 薄力粉 250g
    • ドライイースト 10g
    • オリーブ油 大2
    • 砂糖 大2
    • 塩 小1.5
    • 水 300~350ml
    • ハム
    • マヨネーズ
  1. 材料を全部入れて良くこねる
  2. 2倍になるまで醗酵させる(30~60分)
  3. ゆで卵を作って殻をむいておく
  4. 膨らんだらパンチしてガス抜きをする
  5. 生地を6等分する
  6. 15~20cmの円形に伸ばす
  7. 生地の上にマヨネーズを塗ったハム、卵、ハムをのせ、生地でくるむ
  8. 卵黄を水で延ばして生地の表面にぬる
  9. 200度のオーブンで15~20分焼く

アレンジ

モチモチパン

何も入れないパン。モチモチしてます

シューマイパン

上の生地にシューマイを巻いてシューマイパン
カリカリな肉まんみたいな仕上がり


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