酵母

糖分を二酸化炭素とアルコールに分解してくれる菌のこと(らしい)。
ビールを造るのはビール酵母
ワインを造るのはワイン酵母
自然界に存在する酵母を天然酵母とも呼ぶ。
最終更新:2006年01月18日 22:55
ツールボックス

下から選んでください:

新しいページを作成する
ヘルプ / FAQ もご覧ください。