ピーナッツ豆腐

ピーナッツ豆腐レシピメモ

1.ピーナッツのカラをむき、渋皮もとっておく

2.フライパンで少し炒る
3.やわらかくなるまで水につける
4.水を加えてジューサーにかける

5.布で搾りこす

6.葛を入れてとけたら火にかける

7.とろみがついてくるまで攪拌し、とろみがついてきたら10分以上練りこむ

8.型に入れて冷やす

9.冷えて固まったら完成