ライベ・クーヘン


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料理の本によると、ジャガイモたっぷりのドイツのパンケーキとのこと

ライベ・クーヘン

  1. ジャガイモ(3個)は千切りにして水にさらしてからざるにあげておく
  2. 玉ねぎ(1/4個)をおろしておく
  3. 玉ねぎ、卵(1個)、塩(小1)、小麦粉(大3~4)、ジャガイモを混ぜ合わせる
  4. ホームプレート(またはフライパン)に油を少し引き、混ぜた具をまわるく焼く
  5. 上にケチャップやリンゴソースをかけて完成
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