ライベ・クーヘン

料理の本によると、ジャガイモたっぷりのドイツのパンケーキとのこと

ライベ・クーヘン

1. ジャガイモ(3個)は千切りにして水にさらしてからざるにあげておく
2. 玉ねぎ(1/4個)をおろしておく
3. 玉ねぎ、卵(1個)、塩(小1)、小麦粉(大3～4)、ジャガイモを混ぜ合わせる
4. ホームプレート(またはフライパン)に油を少し引き、混ぜた具をまわるく焼く
5. 上にケチャップやリンゴソースをかけて完成