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チンゲン菜とベーコンのオイスターソース炒め
レシピ
チンゲン菜とベーコンのオイスターソース炒め
材料
チンゲン菜 2束
ベーコンまたは適当な豚肉 100g
しょうが 1/4片
ごま油 適量
オイスターソース 大さじ1
塩胡椒 適量
作り方
下準備としてチンゲン菜は葉の部分は大きめに、茎の部分は一口大に切る。ベーコンは3cm間隔くらいに切る。しょうがは細切りまたはみじん切りにしておく
熱したフライパンにごま油を敷き十分熱する、しょうがを入れて香りが移ったらベーコン、チンゲン菜の茎、チンゲン菜の葉の順に入れ炒める。
ある程度火が通ったらオイスターソースを大さじ1、ごま油を大さじ1/2ほどかける
あとは好みに応じて塩コショウで味付け。
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ちんげん菜
ベーコン
豚肉
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最終更新:2010年08月23日 12:33
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