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満喫風ナポリタン
レシピ
満喫風ナポリタン 一人前
材料
固形コンソメ 1/2個(砕いてお湯に溶かしておく)
たまねぎ 1/2個
ピーマン 1/2個
ベーコン たくさん(満喫風に切っておく)
ケチャップ 思い切りブチューッと出すのを3~4秒ぐらい
作り方
ケチャップを思いっきりブチューっと固形コンソメのお湯にいれる。
お湯をたっぷり沸かして塩を適当に入れて麺茹でる。
フライパンにオリーブオイル大量に入れてベーコンを揚げる感じで焼く。ここは焦げてもOK。
ためねぎとピーマン入れて焦げないようにじっくり炒める。
いため終ったらコンソメスープとケチャプドバドバッと入れる。ひたひたにする。
ぐつぐつ煮込んどくとケチャップ独特の酸味がまろやかになり、オリーブオイルと乳化して満喫ぽくなる。
茹で上がったらザルにさばーっと挙げてお湯を切らずにフライパンにドバーッ
掻き混ぜて水分をある程度飛ばす。
お好みでブラックペッパー。塩はゆで汁からイイ塩梅になってるはずなのでいらない。
できあがり
出典:旧まとめwiki
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コンソメ
ピーマン
ベーコン
玉ねぎ
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最終更新:2010年08月23日 12:31
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